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HVE ? Décryptage d'une certification environnementale.

Depuis 2016, le Château d'Astros est certifié HVE ou Haute Valeur Environnementale. Mais qu'est-ce que HVE ?
Entre les différents labels, leur définition a tendance à être assez floue pour le grand public. Aujourd'hui, on vous explique tout sur ce dispositif et son application au Domaine d'Astros.

En demandant à être certifié de manière volontaire, un domaine doit atteindre une forme d'excellence environnementale dans 4 domaines :

• en matière de biodiversité : au domaine, nous avons de nombreuses zones vierges de toute activité agricole constituée de haies, d'arbres, de cours d'eau, de fossés ou encore d'anciennes parcelles agricoles aménagées en jachères. Ces "corridors écologiques" permettent à la nature - faune, flore, insectes - de réinvestir le milieu. Il est très important pour nous de les conserver, le site étant classé Natura 2000, donc protégeant un certain nombre d'habitats et d'espèces sauvegardées (chauve-souris, écrevisses, tortues...).

• de stratégie phytosanitaire : réduction des intrants, et contrôle de l'indice de fréquence de traitement (IFT) qui ne doit pas dépasser une certaine valeur sous peine de perdre la certification.

• de gestion de la fertilisation : nous privilégions les pratiques alternatives concourant à un faible niveau d'intrants.

• de gestion de l'eau (irrigation) : pas de consommation abusive, maîtrise des quantités d'eau apportées pour éviter tout gaspillage.

Il est à noter que ce dispositif porte sur l'ensemble des activités agricoles d'Astros : Les vergers sont bien évidemment inclus.

Le domaine d'Astros est un véritable écrin de verdure dans le Var et il est très important pour nous de le conserver et le protéger, d'où les mesures mises en place pour réduire au minimum la pression de nos pratiques agricoles sur l'environnement (air, climat, eau, sol, biodiversité, paysages).

Dans cette continuité et en complément, nous sommes en conversion bio pour le vin : Nos vendanges 2020 bénéficieront de la certification AB et traduiront notre volonté de sauvegarde de nos richesses environnementales.

Après tout, le vin n'est-il pas la parfaite symbiose entre le terroir, le cépage et le vigneron ? Il est fondamental de préserver les 3 pour obtenir un vin de qualité, le vin d'Astros.

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XML Château d'Astros dans 18 décembre 2019 11h18 | Lien permanent
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